Receta sánduches helados de crema de frutas

Las recetas son sugeridas. Las imágenes de esta página son de referencia: la receta preparada no será idéntica en su apariencia, los resultados podrían variar.

Receta sánduches helados de crema de frutas

 

Ingredientes

  • 400 gr de Crema de Leche Alquería
  • 6 paqueticos de galletas de leche.
  • 1 taza de fresas o la fruta de se elija (mango, guanábana, mora).
  • 2/3 de taza de azúcar pulverizada.
  • 1 cucharada de esencia de vainilla.
  • 1 cucharadita de Leche en Polvo Alquería.


Preparación

  1. Licuamos las fresas con el azúcar, la leche en polvo y reservamos

  2. En un tazón aparte, batimos la Crema de Leche Alquería, hasta formar picos firmes.

  3. Agregamos poco a poco la fresa licuada y mezclamos con movimientos envolventes, hasta incorporar bien todo.

  4. En una refractaria ponemos las galletas formando una capa, encima vertemos la crema de fresa uniforme, encima ponemos otra capa de las galletas restantes, formando un sánduche.

  5. Dejamos en el congelador por 12 horas.

  6. Cortamos en pedazos para que queden sánduches pequeños con ayuda de un cuchillo caliente y porcionamos en bolsas resellables o en tappers, sin dejar descongelar.